Food • Garnalen met groente

Vandaag heb ik weer eens een heerlijk recept voor jullie. En zoals jullie ook gewend zijn; snel en simpel!

Wat heb je nodig:
• klein bakje wokgarnalen
• 1 courgette
• 1 paprika
•  zwarte peper
• knoflookpoeder

Stap 1:
Verhit de oven voor op 200 graden. Schil met een dunschiller linten van de courgette. Zorg ervoor dat je het middelste gedeelte (net zoals bij een komkommer) niet meeneemt.

Stap 2:
Maak de paprika schoon, ontdoe van alle pitjes en snijd hier reepjes van.

Stap 3:
Voeg de groentes en garnalen toe in een kom.

Stap 4:
Voeg 1 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper en een halve theelepel knoflookpoeder toe en roer het geheel goed door elkaar.

Stap 5:
Voeg 2 eetlepels olijfolie toe aan het mengsel en roer het normaals goed door.

Stap 6:
Verdeel de garnalen en groente over een bakplaat en bak het prutteltje voor 8 minuten in de oven.

En daar is het dan! Het is werkelijk heerlijk! Als je niet van enorm pittig eten houd, kun je altijd minder peper toevoegen. Ik hou er wel van dus bij mij gaat er een theelepel in. Dit is iets wat je zelf kunt doseren.

Eet smakelijk!

Liefs,
Sharmaine